Průvodce používáním food processoru pro začátečníky
Food processor je navržen tak, aby urychloval a usnadňoval přípravu čerstvých domácích potravin, a díky své všestrannosti je nepřehlédnutelným hrdinou většiny kuchyní. Ve skutečnosti je jen velmi málo úkolů v přípravách potravin, s nimiž vám nemůže pomoci, což vám šetří cenný čas a úsilí, abyste mohli být kreativní.
Pokud jste však v používání těchto multifunkčních kuchyňských přístrojů relativními nováčky, můžete se snadno nechat zahltit tím, jak a kdy používat všechny různé disky a nástavce. Zde jsou základní informace o tom, jak využít food processor na maximum. Jakmile zjistíte, co všechno dokáže, zaručujeme vám, že nebudete chápat, jak jste se bez něho dokázali obejít.
Základy fungování food processoru
Představte si food processor jako další pár rukou v kuchyni. Dobrý model dokáže sekat, krájet, strouhat, mlít, šlehat, míchat, vyrábět pyré a hníst, což usnadňuje některé časově i pracovně náročnější kuchyňské práce. Dodávají se v různých kapacitách a s mnoha různými nástroji a nástavci, z nichž každý je navržen tak, aby během několika sekund zvládl určitý úkol. Některé z našich modelů, jako napříkladMultiPro Excel nebo MultiPro Compact+, mají dokonce vestavěnou digitální váhu, takže můžete suroviny vážit přímo v míse.
Jakou velikost food processoru potřebuji?
Při zvažování, jakou velikost food processoru potřebujete, myslete na to, jak jej budete používat – například zda budete často připravovat jídlo pro větší skupinu lidí, a také na to, kolik místa máte na pracovní desce a ve skříních na jeho uskladnění. Naše food processory se dodávají v různých velikostech. Větší modely mají zpravidla více funkcí a vlastností, jako například MultiPro Excel, což je náš největší prémiový kuchyňský robot a mixér s nádobou o objemu 4 litry.
Pokud máte v kuchyni málo úložného prostoru, naše řada MultiPro obsahuje podstavec se dvěma pohony pro mísy food processoru a mixérů, který vám ušetří cenné místo. Máme také kompaktnější modely, jako je MultiPro Express, což je náš nejmenší 3litrový kuchyňský robot. Je navržen tak, aby maximalizoval pracovní prostor a minimalizoval úložné prostory, je dostatečně kompaktní, aby se vešel na pracovní desku, ale přesto více než dobře poslouží potřebám rodinného kuchaře.
Choosing the right food processor
As well as thinking about the size of food processor you need, consider what tasks you need it to perform, both now and in the future. Most models will come with a selection of standard blades and discs, but more advanced models come with an array of additional attachments and different sized discs and blades, which will open up a new world of possibilities and allow you to really experiment.
Αν σας αρέσει να πίνετε smoothies ή φτιάχνετε πολλές σούπες, αξίζει να αγοράσετε ένα μοντέλο που διαθέτει επίσης ένα εξάρτημα μπλέντερ. Όσο περισσότερες λειτουργίες μπορεί να εκτελέσει ένα μοντέλο, τόσο περισσότερες συσκευές κουζίνας μπορεί να αντικαταστήσει.
Όταν επιλέγετε ένα πολυμίξερ, είναι επίσης σημαντικό να αγοράσετε ένα με ισχυρό μοτέρ και δυνατή, ανθεκτική μονάδα. Ολόκληρη η σειρά πολυμίξερ της Kenwood διαθέτει τα πιο ισχυρά μοτέρ και έχει κατασκευαστεί με συμπαγή φινιρίσματα από πλαστικό ή μέταλλο υψηλής ποιότητας. Η σειρά MultiPro διαθέτει επίσης κάδους από υλικό Tritan™ οι οποίοι είναι άθραυστοι, ανθεκτικοί σε κρούσεις και ασφαλείς για πλύσιμο σε πλυντήριο πιάτων. Τα προϊόντα μας κατασκευάζονται για τακτική χρήση και για μεγάλη διάρκεια ζωής.
Κατανοήστε τα εργαλεία και τα εξαρτήματα του πολυμίξερ
Τα εξαρτήματα και οι λειτουργίες διαφέρουν ανάλογα με το μοντέλο, αλλά εδώ θα βρείτε μια σύνοψη μερικών από τα βασικά εξαρτήματα και εργαλεία για τα πολυμίξερ Kenwood. Καθένα έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει γρήγορα, ακριβή και σταθερά αποτελέσματα, κάθε φορά:
Λεπίδες κοπής: Οι μικρο-οδοντωτές λεπίδες κοπής είναι ένα από τα πιο λειτουργικά εξαρτήματα του πολυμίξερ, σχεδιασμένες για να αναλαμβάνουν μια σειρά από εργασίες παρασκευής φαγητού
Δίσκοι κοπής σε φέτες: Οι δίσκοι κοπής σε φέτες από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι κόβουν κομμάτια ακριβείας σε ομοιόμορφο μέγεθος
Δίσκοι τριψίματος: Τρίβουν χωρίς κόπο μεγάλες ποσότητες τυριού ή λαχανικών μέσα σε δευτερόλεπτα
Χτυπητήρι: Το μοναδικό διπλό μεταλλικό χτυπητήρι μας φτιάχνει ανάλαφρη μαρέγκα και τέλεια σαντιγί, χωρίς ακαταστασία
Αναδευτήρας ζύμης: Φτιάξτε νοστιμότατη ζύμη για ψωμί, ζυμαρικά και πίτσα μέσα σε λίγα λεπτά, χωρίς να ταλαιπωρηθείτε ανακατεύοντας και ζυμώνοντας το χέρι. Επίσης, με τον αναδευτήρα ζύμης μπορείτε να αναμίξετε ομοιόμορφα όλα τα υλικά σας
Εργαλείο αναδίπλωσης: Αναδημιουργεί την κλασική τεχνική αναδίπλωσης των αρτοποιών για τη δημιουργία λαχταριστών κέικ, μους και μαρέγκας
Λεμονοστύφτης: Φτιάξτε φρέσκο χυμό λεμονιού, λάιμ, γκρέιπφρουτ ή πορτοκαλιού στη στιγμή, χωρίς πολτό
Οι κύριες χρήσεις του πολυμίξερ
Ένα καλό πολυμίξερ είναι ο καλύτερος φίλος του μάγειρα στην κουζίνα, καθώς εκτελεί χρονοβόρες εργασίες παρασκευής φαγητού μέσα σε λίγα λεπτά. Δείτε εδώ πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πολυμίξερ για να κάνετε τη δημιουργία νόστιμων σπιτικών φαγητών πιο γρήγορη και πιο εύκολη:
Ψιλοκόψτε φρούτα και λαχανικά
Το πολυμίξερ ψιλοκόβει, τρίβει και τεμαχίζει, εξοικονομώντας σας χρόνο και κόπο στην κουζίνα, καθώς σας επιτρέπει να ετοιμάζετε μεγάλες ποσότητες φρούτων και λαχανικών σε ελάχιστο χρόνο. Χάρη στον ιδιαίτερα φαρδύ σωλήνα τροφοδοσίας του Multipro Excel, μπορείτε να προσθέσετε μεγάλα συστατικά, όπως ολόκληρα κρεμμύδια ή πατάτες, χωρίς να χρειάζεται να τα ετοιμάσετε πρώτα, ενώ το MultiPro Express διαθέτει ένα εξάρτημα Express Serve™ που σας επιτρέπει να τρίψετε, να τεμαχίσετε και να κόψετε σε κύβους απευθείας στο πιάτο ή στο σκεύος, χωρίς να χρειάζεται να πλύνετε το κύριο μπολ!
Φτιάξτε σούπες
Μετατρέψτε τα περισσεύματα λαχανικών σε μια θρεπτική σούπα λαχανικών χρησιμοποιώντας το πολυμίξερ σας. Τα μοντέλα MultiPro Excel,MultiPro Sense και MultiPro Classic διαθέτουν μπλέντερ ThermoResist, κατασκευασμένο από ειδικά σχεδιασμένο θερμοανθεκτικό γυαλί, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να αναμίξετε καυτά ή πολύ κρύα συστατικά, χωρίς να ανησυχείτε ότι το γυαλί θα ραγίσει ή θα σπάσει. Απλώς, να θυμάστε να μην παραγεμίζετε ποτέ την κανάτα. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες νόστιμες συνταγές σούπας εδώ.
Φτιάξτε τηγανητές πατάτες
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ορισμένα από τα πολυμίξερ μας για να φτιάξετε ακόμα και τηγανητές πατάτες! Το MultiPro Excel, το κορυφαίο μοντέλο της σειράς μας, συνοδεύεται από έναν δίσκο για τηγανητές πατάτες που σας επιτρέπει να φτιάξετε τέλειες τηγανητές πατάτες με ομοιόμορφο μέγεθος μέσα σε δευτερόλεπτα. Για μια διαφορετική εκδοχή της τηγανητής πατάτας, δοκιμάστε τη συνταγή μας για Τηγανητές πατάτες με κολοκυθάκια στον φούρνο
Φτιάξτε σάλτσες και ντιπ
Μπορείτε γρήγορα και εύκολα να φτιάξετε τις αγαπημένες σας σάλτσες, πέστο, ντιπ και dressing στο πολυμίξερ σας. Απλώς ρίξτε τα συστατικά σας στο μπολ και χρησιμοποιήστε τη λειτουργία pulse για να πετύχετε την επιθυμητή σύσταση. Και επειδή εσείς αποφασίζετε τι υλικά θα χρησιμοποιήσετε (και τι θα παραλείψετε), οι σπιτικές εκδοχές μπορεί να είναι πολύ πιο υγιεινές από αυτές που θα βρείτε στα καταστήματα, με πολύ λιγότερο αλάτι και χωρίς συντηρητικά. Ανακατέψτε αυτή τη φρέσκια σάλτσα με κομματάκια μέσα σε λίγα λεπτά ή δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για γευστικότατο φαλάφελ με σάλτσα από ταχίνι που σερβίρεται ως ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα.
Συμβουλές ασφαλείας για πολυμίξερ
Όλα τα πολυμίξερ μας είναι σχεδιασμένα για να κάνουν την παρασκευή φαγητού απλή και ασφαλή, αλλά όπως ισχύει για κάθε ηλεκτρική συσκευή με κινούμενα μέρη, υπάρχουν ορισμένες λογικές προφυλάξεις ασφαλείας που πρέπει να λαμβάνετε υπόψη όταν τα χρησιμοποιείτε:
Κρατήστε τα χέρια σας και τα εργαλεία μακριά από τις λεπίδες:
Πριν τοποθετήσετε τα χέρια σας ή οποιαδήποτε εργαλεία κοντά στις λεπίδες, πρέπει πάντα να κλείνετε την παροχή ρεύματος. Προσθέστε συστατικά στο μπολ μέσω του σωλήνα τροφοδοσίας μόνο όταν το μηχάνημα βρίσκεται σε χρήση και μην αφήνετε ποτέ τα παιδιά χωρίς επιτήρηση κοντά σε αιχμηρά μέρη ή σε μηχάνημα που είναι συνδεδεμένο στην πρίζα.
Κρατήστε το πολυμίξερ μακριά από υγρά όταν είναι ενεργοποιημένο
Προσέχετε όταν ρίχνετε υγρά μέσα ή έξω από το πολυμίξερ και βεβαιωθείτε ότι το καλώδιο ρεύματος και η πρίζα παραμένουν στεγνά.
Καθαρίστε και στεγνώστε καλά μετά τη χρήση
Μόλις τελειώσετε τη χρήση του πολυμίξερ, απενεργοποιήστε το και βγάλτε το από την πρίζα. Αφαιρέστε το μπολ από τη μονάδα ισχύος πριν βγάλετε προσεκτικά λεπίδες ή δίσκους κοπής. Πλύνετε με ζεστό σαπουνόνερο - τα περισσότερα εξαρτήματα είναι ασφαλή για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων, αλλά πρέπει πάντα να διαβάζετε τις οδηγίες του εκάστοτε προϊόντος. Σκουπίστε τη μονάδα ισχύος με ένα νωπό πανί για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα τροφής και μην την βυθίζετε ποτέ σε νερό. Να απενεργοποιείτε πάντα τη συσκευή από την παροχή ρεύματος και να την αποσυνδέετε από την πρίζα όταν δεν χρησιμοποιείται.
Αξεσουάρ και εξαρτήματα
Χρησιμοποιείτε μόνο επίσημα αξεσουάρ και εξαρτήματα Kenwood με το πολυμίξερ σας. Για να μάθετε περισσότερα, επισκεφθείτε τον ιστότοπό μας.
Objevte naši kolekci receptů, které lze připravovat s food processorem
Neexistuje žádné omezení toho, co můžete připravit s malou pomocí vašeho food processoru – od předkrmů na večírek po přípravu svačin, jako jsou knedlíčky gyoza, až po hlavní jídla, včetně koláčů a kari, omáček, dezertů a dortů a dokonce i osvěžujících nápojů.
Pokud hledáte inspiraci, podívejte se na naši kolekci receptů navržených našimi šéfkuchaři speciálně pro kuchyňské roboty Kenwood.
Prozkoumejte řadu Kenwood
Ať už hledáte kombinovaný model kuchyňského robota s mixérem, který zvládne opravdu všechno, nebo prostorově úsporný přístroj, který nebude dominovat vaší kuchyni, máme pro vás vynikající nabídku špičkových multifunkčních kuchyňských robotů.
Prozkoumejte řadu kuchyňských robotů Kenwood a připravte svět nových chutných a vzrušujících domácích jídel, bez ohledu na to, kolik času potřebujete. Co si tedy dnes vyrobíme?
