Κάθε ένα από τα υψηλής απόδοσης εργαλεία της κουζινομηχανής σας έχει σχεδιαστεί για να εκπληρώνει μια διαφορετική εργασία. Επιλέξτε το κατάλληλο κάθε φορά για κορυφαία αποτελέσματα:

Αναδευτήρας Κ
Με ένα χαρακτηριστικό σχέδιο που φτάνει σε όλα τα σημεία του μπωλ για βέλτιστη απόδοση ανάμειξης, ο αναδευτήρας Κ είναι δικαίως baking icon. Χρησιμοποιήστε τον για να αναμίξετε κανονικά και βαριά μείγματα όπως μείγμα για κέικ, μείγματα μπισκότων, γλάσο, γέμιση και ζύμη. Γιατί να μην δοκιμάσετε να φτιάξετε αυτό το αλμυρό cheesecake με μπλε τυρί και κολοκύθα. Η χρήση του αναδευτήρα Κ θα εξασφαλίσει ότι η γέμιση είναι λεία, κρεμώδης και ομοιόμορφα αναμεμειγμένη και θα ανακατέψετε τα βασικά συστατικά σε ένα υγρό, αμμώδες μείγμα σε χρόνο μηδέν.

Ανοξείδωτο χτυπητήρι
Το σχήμα μπαλονιού αυτού του εργαλείου ενσωματώνει πολύ αέρα καθώς ανακατεύετε για μέγιστο όγκο. Χρησιμοποιήστε το για το χτύπημα αυγών, κρέμας, σε ελαφρύ χυλό, σάλτσες και μαρέγκες, όπως πχ και για κορμό κρέμας λεμονιού και μαρέγκας με ρόδι. Φτιαγμένος με μαρέγκα που είναι τραγανή εξωτερικά και πεντανόστιμα λαστιχωτή εσωτερικά, και γεμάτη ζωηρές γεύσεις, είναι το τέλειο καλοκαιρινό επιδόρπιο και εκπληκτικά εύκολο στην παρασκευή του.

Γάντζος ζύμης
Ανακατεύετε και ζυμώνετε χωρίς κόπο ζύμη για ψωμί, πίτσα, ζυμαρικά ή μπριός σε λιγότερο χρόνο και με πολύ λιγότερη πίεση για τα χέρια σας. Χρειάζεται μόνο να ανακατέψετε τη ζύμη για αυτό το λαχταριστό προζύμι για 10 λεπτά πριν το αφήσετε να φουσκώσει.

Αναδευτήρας Flexi
Με εύκαμπτα φτερά που ξύνουν τις πλευρές του μπωλ για να εξασφαλίσουν ότι δεν θα μείνουν πίσω τα συστατικά, χρησιμοποιήστε τον αναδευτήρα Flexi για να ανακατέψετε ελαφρύτερα μείγματα κέικ και επικαλύψεις. Όταν φτιάχνετε αυτό το κέικ με φιστίκια και άρωμα πορτοκαλιού με λεπτή γεύση, το χρησιμοποιείτε για να κάνετε κρέμα το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα αυγά για το μείγμα του κέικ και, στη συνέχεια, πάλι για να φτιάξετε το frosting άνθους πορτοκαλιού.

Αναδευτήρας ελαφράς ανάδευσης
Δουλεύοντας για να διπλώσετε τα υλικά μαζί για να δημιουργήσετε ελαφριά και αέρινα μείγματα, χρησιμοποιήστε το πατενταρισμένο εργαλείο για να δημιουργήσετε τις πιο ελαφριές μους και τα πιο αφράτα σουφλέ, όπως αυτά τα απολαυστικά σουφλέ σοκολάτας που λιώνουν στο στόμα.

Τέλος στην προσπάθεια να μαντέψετε πώς θα εκτελέσετε τις καθημερινές εργασίες μίξης, χάρη στις έξι προεπιλογές SimpleTouch του Titanium Chef Patissier XL. Προσβάσιμες μέσω της οθόνης αφής, περιλαμβάνουν ζύμωμα, παρασκευή κέικ και χτύπημα μαρέγκας, καθώς και τρεις λειτουργίες που κάνουν χρήση του μπωλ EasyWarm™ : φούσκωμα ζύμης, λιώσιμο σοκολάτας και ελβετική μαρέγκα. Όλα διαθέσιμα με το πάτημα ενός πλήκτρου.

Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία λιωσίματος σοκολάτας για να φτιάξετε αυτό το απολαυστικό κέικ λευκής σοκολάτας και φράουλας, με το μπωλ EasyWarm™ να σας βοηθά να λιώσετε τη σοκολάτα 33% πιο γρήγορα από ότι σε μπεν μαρί. Επιταχύνει επίσης το φούσκωμα ζύμης, μειώνοντας τον χρόνο φουσκώματος ορισμένων ζυμών κατά ένα τρίτο. Χρησιμοποιήστε τις λειτουργίες ζύμωμα και φούσκωμα ζύμης για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο ψωμί από βότανα, φέτα και λιαστή ντομάτα.

Οι μεγάλες φουσκωτές μαρέγκες  είναι εύκολο να χτυπηθούν χρησιμοποιώντας την κουζινομηχανή και το ανοξείδωτο χτυπητήρι. Ακολουθούν μερικές επαγγελματικές συμβουλές για να φτιάξετε μαρέγκες με ασφάλεια: 

- Πριν ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι ο κάδος και το σύρμα είναι πεντακάθαρα. Οποιοδήποτε ίχνος λίπους ή κρόκου μπορεί να εμποδίσει τα ασπράδια του αυγού να αφρίσουν και να σχηματίσουν αυτές τις χαρακτηριστικές άκαμπτες κορυφές. Το τρίψιμο του μπωλ με μισό κομμένο λεμόνι μπορεί να βοηθήσει, αλλά φροντίστε να το στεγνώσετε καλά με λίγο χαρτί κουζίνας μετά.

- Τα παλαιότερα αυγά παράγουν πιο αέρινες μαρέγκες, καθώς τα ασπράδια είναι πιο ρευστά και χτυπιούνται πιο εύκολα. Βεβαιωθείτε ότι είναι σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα χρησιμοποιήσετε. 

- Αποφύγετε να φτιάχνετε μαρέγκα σε μια μέρα με υγρασία, αν μπορείτε. Η περιεκτικότητά της σε ζάχαρη την κάνει να απορροφά την υγρασία, καθιστώντας την μαλακή και κολλώδη. Το ψήσιμό της για  περισσότερη ώρα σε χαμηλότερη θερμοκρασία θα βοηθήσει να στεγνώσει.

Many recipes call for more than one bowl as you move on to the next stage. Rather than risk interrupting your baking flow, both the Titanium Chef Patissier XL and Titanium Chef Baker XL Silver come with a handy additional mixing bowl, so you can seamlessly swap a new clean bowl in whenever you need to. 

The extra 5L bowl nests neatly inside the generously sized 7L EasyWarm™ bowl for easy storage, and fits the machine without any fiddly adjustments. So there’s no need to stop and wash up your bowl when it’s time to make the icing for your cake, just carry on creating. 

Turn your bake into a showstopper by using your stand mixer and the right bowl tool to make a range of cake toppings that will add that special finishing touch to your creation. 

From classic meringue buttercream to traditional royal icing, or cream cheese frosting to top a red velvet cake, there are plenty of different frosting options that are so much quicker to make when you use your stand mixer- not to mention a lot less messy.  Or you can use your EasyWarm™ bowl to melt chocolate to decorate a drip cake, or whip up a crème pâtissière or meringue using your balloon whisk.