Das Fassungsvermögen der Schüssel reicht für 800 g Mehl oder 1,5 kg Knetteig (ausreichend für 2 mittelgroße Brote), 8 Eiweiß (für 40 Baisernester), 750 ml Sahne (für 1 Pavlova oder 8-10 Portionen Eton Mess) und 1,6 kg Kuchenteig (für 48 Muffins).