Skræl, trim og hak gulerødderne groft.

Skræl ingefæren, og hak den groft.

Trim og hak sellerien groft.

Skræl og skær de søde kartofler ud i 3 cm tern.

Tag stilkene af timianen og korianderen.

Skræl og pres appelsinen, og opbevar begge separat.

Sæt den varmeresistente blender på maskinen.

Tilsæt ingredienser 1 (olie) i gryden.

Opvarm ved middel varme.

Tilsæt ingredienser 2 (gulerod, ingefær, selleri) i gryden.

Tilbered det i 10 minutter, eller indtil det bliver blødt.

Tilsæt ingredienser 3 (kartoffel, timian, skræl, mælk, bouillon) i gryden.

Lad det simre i 20 minutter.

Tilsæt ingredienser 4 (koriander, krydderier) i gryden.

Tilsæt appelsinsaft i gryden.

Rør igennem.

Tilsæt indholdet af gryden i blenderen.

Blend, indtil det er jævnt.

Servér.