Vores køkkenmaskiner er udstyret med en motor med langsom start, og der er en forsinkelse, før motoren starter. Dette er normalt, minimerer spild og er gavnligt for alle opskrifter. Det forhindrer også utilsigtet behandling af maden. Hvis hovedløfteren er løftet, eller der opstår overbelastning, vil maskinen stoppe. På dette tidspunkt er det nødvendigt at nulstille maskinen før du genstarter den. For at gøre dette skal du sænke hovedet, hvis det er hævet, dreje hastighedsknappen til nul og vente nogle sekunder, før du genstarter maskinen. Det tilrådes at øge hastigheden gradvist.