Mærkningerne på bruningskontrol er kun vejledende. Indstillingsområderne for brødristere er optimeret til at tage hensyn til alle brødtyper, der anvendes i de områder, hvor produktet sælges.
Kontrolgradueringer tjener udelukkende som en 'visuel reference' til brugerne, så ristningsegenskaberne for et givet brød og en given tilstand kan gentages. Slutresultatet vil også afhænge af brødets tykkelse og friskhed. Vejledningen indeholder tip til brug af din brødrister