Top tips for baking with kids

Getting kids involved in the kitchen from a young age has so many benefits. Baking together is an opportunity to create memories and bond. There is the chance to be creative, and of course to learn something new along the way. As you bake or cook together, kids are exposed to new foods, flavours and textures; learning about cooking and nutrition, where food comes from and basic cooking and baking techniques that will be with them for life. Then of course there are plenty of chances to practise reading and maths skills as they follow a recipe and measure out ingredients- and even a bit of science as they watch how a cake rises in the oven or chocolate melts in a hot pan.

The key thing to keeping it stress-free is not to put too much pressure on them or you. Children are far more likely to fall in love with cooking and making their own food from scratch if you make it fun. Things will inevitably take longer than if you were doing it yourself, there will be more mess and the finished product may not look ‘quite’ like the recipe intended. But the important thing is that you are spending time together doing something creative and learning new skills, with the added bonus of a delicious result to enjoy at the end that they will be proud to share with family and friends.

So here are our tips for how, with a bit of careful planning (and a sprinkling of patience), baking with your kids can be a fun, safe and successful activity that everyone can enjoy- including you! We’ve also included a few tried and tested child-friendly baking recipes to get you started.

Get them involved

KW Article_Top tips for baking with kids_2.jpg

KW Article_Top tips for baking with kids_Mobile_2.jpg

Try to involve kids at every stage. Ask them to help you choose a recipe. With young children, give them the choice of two or three pre-selected recipes that you know are suitable for their age and include plenty of activities that they can either be guided through, or do themselves. Keep things simple and start with a basic recipe that’s quick to make and allows them to really get stuck in.

Measuring out all the ingredients first so they are clearly laid out and ready to go is a good idea with very young children, to help keep their interest, while older children can be shown how to safely use the oven, scales or stand mixer and then given more responsibility. Talk kids through the ingredients you are using or the various processes as you go along, encouraging them to touch, smell and taste (as long as it’s safe to do so), and get creative with toppings and decorations.

Always supervise

KW Article_Top tips for baking with kids_3.jpg

KW Article_Top tips for baking with kids_Mobile_3.jpg

Accidents can happen in the kitchen. Never leave young children unsupervised while you’re baking together and take the time to explain the dangers of hot ovens, pans on the hob, sharp knives and kitchen equipment with moving parts.

Put some clear rules in place regarding how to move safely around the kitchen and what can and can’t be touched. Children should also understand that some uncooked foods and mixtures cannot be eaten, however tempting it is to lick the spoon.

Καθαρίστε ενώ δημιουργείτε

KW Article_Top tips for baking with kids_4.jpg

KW Article_Top tips for baking with kids_Mobile_4.jpg

Αποδεχτείτε από την αρχή ότι η κουζίνα θα γίνει ακατάστατη και ότι για τα παιδιά αυτό θα είναι μέρος της διασκέδασης. Ως επί το πλείστον, είναι καλύτερο να πάρετε μια βαθιά αναπνοή και να το αποδεχτείτε πλήρως! Υπάρχουν όμως τρόποι που μπορείτε να περιορίσετε τη ζημιά. Δώστε τους μια ποδιά, φορέστε τους ρούχα που δεν σας πειράζει να πιτσιλιστούν και μαζέψτε τα μακριά μαλλιά. Καλύψτε το πάτωμα γύρω από το μέρος όπου εργάζονται με μία πλαστική επιφάνεια, τραπεζομάντηλο ή ακόμα και μια κουρτίνα μπάνιου για να πέσουν εκεί τυχόν πιτσιλιές και ζητήστε από τα παιδιά να χρησιμοποιήσουν ένα κουτάλι για τη μέτρηση στέρεων συστατικών, αντί να τα ανατρέψουν κατευθείαν από το δοχείο. Η χρήση μιας κουζινομηχανής σας σώζει όταν πρόκειται για την ελαχιστοποίηση της ακαταστασίας, με ένα μπολ ανάμειξης που παραμένει στη θέση του και με πολλά από τα μοντέλα μας, όπως το Titanium Chef Baker που έρχονται με ενσωματωμένη ζυγαριά, ώστε τα μικρά παιδιά να μπορούν να μετρούν τα συστατικά κατευθείαν στο μπολ.

Επίσης, δεν είναι ποτέ πολύ νωρίς για να διδάξετε στα παιδιά τη σημασία της πρακτικής βασικής υγιεινής στην κουζίνα, γι' αυτό ενθαρρύνετέ τα να πλένουν τα χέρια τους πριν ξεκινήσουν και όποτε χειρίζονται φαγητό και να κρατούν καθαρές τις επιφάνειες. Τα περισσότερα παιδιά αγαπούν λίγο το πλύσιμο - αν και αυτό μπορεί να καταλήξει να επιδεινώσει το χάος!

Βρείτε καθήκοντα για όλους

KW Article_Top tips for baking with kids_5.jpg

KW Article_Top tips for baking with kids_Mobile_5.jpg

Διαβάστε μαζί τη συνταγή και σχεδιάστε ποιος θα κάνει ποια δουλειά - κάποιος να ρίξει μέσα το αλεύρι, κάποιος άλλος να προσθέσει τη ζάχαρη και ούτω καθεξής. Τα μικρότερα παιδιά δεν θα μπορούν να μείνουν συγκεντρωμένα για πολλή ώρα, οπότε αν χρειαστεί επιλέξτε γρήγορες εργασίες που να μπορούν να κάνουν με ελάχιστη καθοδήγηση - να ανακατέψουν, να προσθέσουν υλικά, να μετρήσουν υλικά, να γεμίσουν το ταψί με θήκες για cupcakes, να διακοσμήσουν ή να κόψουν σχήματα στη ζύμη και στη συνέχεια μπορούν πάντα να πάνε στα παιχνίδια τους ανάμεσα στις δουλειές.

Δώστε στο κάθε παιδί τη δική του θέση εργασίας. Τα μικρότερα παιδιά μπορεί να χρειαστούν ένα σκαμνί ή να καθήσουν στο τραπέζι της κουζίνας, έτσι ώστε τα πάντα να είναι εύκολα προσβάσιμα και να μπορούν να βλέπουν τι κάνουν όταν ρίχνουν ή ανακατεύουν. Εξετάστε το ενδεχόμενο να επενδύσετε σε μερικά παιδικά σκεύη που θα είναι πολύ πιο εύκολο να τα χρησιμοποιήσουν τα μικρά χεράκια.

Δοκιμάστε μερικές από τις διασκεδαστικές δημιουργίες μας στο σπίτι

KW Article_Top tips for baking with kids_6.jpg

KW Article_Top tips for baking with kids_Mobile_6.jpg

Ακολουθούν μερικές απλές συνταγές που είναι ιδανικές για να τις φτιάξετε με παιδιά κάθε ηλικίας:

Critter crudités: Ένας διασκεδαστικός τρόπος για να εισαγάγετε μια σειρά από διαφορετικά φρούτα και λαχανικά, τα μικρότερα παιδιά θα λατρέψουν να φτιάχνουν αυτά τα πολύχρωμα πλάσματα. Η τέλεια δραστηριότητα για play dates και βροχερά απογεύματα.

Ρουστίκ πίτσα: Με αυτή τη συνταγή για πίτσα, τα παιδιά μπορούν όχι μόνο να βοηθήσουν στην παρασκευή της ζύμης και στην προσθήκη των δικών τους επικαλύψεων, αλλά θα δοκιμάσουν ευχάριστα τα αποτελέσματα φρέσκα από το φούρνο!

Μπάρες δημητριακών με cranberry και σταφίδες: Αυτή η πραγματικά απλή συνταγή είναι μια εξαιρετική συνταγή για να εμπλακούν τα παιδιά στη μέτρηση των συστατικών και την αρίθμηση των δημιουργιών τους. Είναι επίσης μια υγιεινή εναλλακτική για σχολικά μεσημεριανά γεύματα!

Cupcakes βανίλιας: Αυτή η συνταγή για cupcakes βανίλιας θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη του νοικοκυριού σας. Η ζύμη είναι απλή στην παρασκευή της και μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνταγή για να ταιριάζει σε διαφορετικές περιστάσεις - αφήνοντας τα παιδιά να γίνουν δημιουργικά με διαφορετικό γλάσο και γαρνιτούρες κάθε φορά.

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες νόστιμες ιδέες συνταγών για δημιουργίες στην κουζίνα με τα παιδιά εδώ